الملف الشخصي المزارع الألبان

إن الواجب الأساسي لمزارع الألبان هو إدارة الأبقار الحلوب بحيث تنتج كميات أكبر من الحليب. لتحقيق هذا الهدف ، قد يشارك مزارعو الألبان في مجموعة متنوعة من المهام بما في ذلك التغذية ، وإدارة الدواء ، وإدارة النفايات ، وتشغيل معدات الحلب مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا ، والواجبات اليومية الأخرى.

بعض المزارع ، وخاصة العمليات الصغيرة ، قد تنمو وحصاد الأعلاف للماشية في الموقع.

ويمكنهم أيضًا تربية وتربية العجول الخاصة بهم. معظم المزارع لديها موظفين يتم الإشراف عليهم يتراوحون بين عدد قليل من الموظفين وعشرات ، لذا فإن مهارات إدارة الموظفين مفيدة أيضًا لمدير مزرعة الألبان.

يعمل مزارعي الألبان بالتعاون مع الأطباء البيطريين من الحيوانات الكبيرة لتوفير الأفضل في إدارة صحة القطعان والعلاجات البيطرية والتطعيمات الروتينية. وقد يتفاعلون أيضًا مع خبراء التغذية الحيوانية وممثلي مبيعات أعلاف الماشية حيث يقومون بإنشاء خطط حصص غذائية تحقق أعلى مستويات إنتاج الحليب.

قد تكون ساعات عمل مزارع ألبان طويلة ، وغالبا ما تكون هناك حاجة إلى التحولات الليلية والنهاية الأسبوعية. يبدأ العمل بشكل عام قبل الفجر كل يوم. كما هو شائع في معظم وظائف الإدارة الزراعية ، يحدث العمل في الهواء الطلق في ظروف مناخية متفاوتة ودرجات حرارة عالية. كما أن العمل على مقربة من الحيوانات الكبيرة يجعل من الضروري أن يتخذ مزارعي الألبان احتياطات السلامة المناسبة .

الخيارات المهنية

قد يكون مزارعو الألبان يعملون لحسابهم الخاص أو يعملون لحساب كيان اعتباري كبير. كان هناك اتجاه ثابت في هذه الصناعة نحو المزارع الكبيرة ، حيث سجلت وزارة الزراعة الأمريكية انخفاضًا بنسبة 88٪ في إجمالي عدد مزارع الألبان (انخفضت من 648000 في عام 1970 إلى 75000 فقط في عام 2006).

بعض المزارعين ، وخاصة صغار المنتجين لحسابهم الخاص ، هم جزء من التعاونيات مثل مزارعي الألبان في أمريكا.

يمكن للتعاونيات التفاوض على أسعار تنافسية كمجموعة ولها وصول خاص إلى الأسواق المضمونة لحليبها.

كاليفورنيا هي أكبر دولة منتجة للحليب في الولايات المتحدة ، لذلك هناك عدد كبير من مواقع مزرعة الألبان. ولاية ويسكونسن ونيويورك وبنسلفانيا هي أيضا الدول الكبيرة المنتجة للحليب التقليدية مع فرص عمل قوية.

التعليم والتدريب

وهناك عدد متزايد من مزارعي الألبان يحملون درجة علمية لمدة سنتين أو أربع سنوات في علوم الألبان ، أو علوم الحيوان ، أو الزراعة ، أو مجال الدراسة المتصل ارتباطًا وثيقًا. وتشمل الدورات الدراسية لهذه الدرجات عمومًا علوم الألبان ، وعلم التشريح ، وعلم وظائف الأعضاء ، والتكاثر ، وعلوم المحاصيل ، وإدارة المزارع ، والتكنولوجيا ، والتسويق الزراعي.

إن الخبرة العملية المباشرة في العمل في المزرعة مع أبقار الألبان هي شرط أساسي مسبق لتصبح مزارعا للألبان. لا يوجد بديل لتعلم الأعمال من الألف إلى الياء. ينشأ معظم مزارعي الألبان إما في مزرعة أو متدربة مع عملية ثابتة قبل أن يخرجوا بمفردهم.

العديد من مزارعي الألبان الطامحين يتعلمون أيضا عن الصناعة في سنوات شبابهم من خلال برامج الشباب. تمنح هذه المنظمات ، مثل منظمة Future Farmers of America (FFA) أو نوادي 4-H الفرصة للشباب للتعامل مع مجموعة متنوعة من حيوانات المزرعة وللمشاركة في عروض المواشي.

راتب

يشير مسح أجور مكتب إحصاءات العمل (BLS) إلى أن مديري المزارع والمزارع حققوا متوسط ​​أجر يبلغ 60.750 دولار سنوياً (29.21 دولاراً بالساعة) في عام 2010.

وقد قدرت دراسة استقصائية أجرتها دائرة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA / ERS) في عام 2011 أن متوسط ​​المزرعة سيحقق دخلاً صافياً قدره 800 82 دولار. وقد مثل هذا المبلغ زيادة بنسبة 17٪ عن صافي دخل عام 2010 الذي بلغ 71،000 دولار لكل مزرعة.

نفس تقرير أرباح وزارة الزراعة الأمريكية / ERS توقع ارتفاعًا حادًا بنسبة 57٪ في الأرباح الصافية لمنتجي الألبان على الرغم من ارتفاع تكاليف الأعلاف. ويرجع هذا الارتفاع في المقام الأول إلى المكاسب المتزايدة باستمرار في أسعار الحليب بالجملة (بمعدل 20 ٪). هذا النوع من الزيادة قد يفسر متوسط ​​الراتب في SimplyHired.com لأكثر من 100،000 دولار لمزارعي الألبان.

يجب على مزارعي الألبان اقتطاع عدد من النفقات من أرباحهم الصافية لتحديد أرباحهم النهائية أو رواتبهم للعام.

وتشمل هذه النفقات تكلفة العمالة ، والتأمين ، والأعلاف ، والوقود ، واللوازم ، والرعاية البيطرية ، وإزالة النفايات ، وصيانة المعدات أو استبدالها.

توقعات الوظيفي

تتوقع BLS أنه سيكون هناك انخفاض طفيف في عدد فرص العمل لمديري المزارع والمزارع. وهو يعكس الاتجاه المتزايد نحو الدمج في الصناعة ، حيث يتم استيعاب صغار المنتجين من خلال العمليات التجارية الضخمة.

على الرغم من هذا الانخفاض في عدد الوظائف ، من المتوقع أن ترتفع أرباح الصناعة (على أساس زيادة أسعار حليب الجملة بشكل مطرد خلال السنوات القليلة الماضية). خلال العقد القادم ، يجب أن تظل صناعة الألبان خيارًا زراعيًا مستقرًا ومربحًا بشكل معقول.