الملف الشخصي لمهنة الألبان التغذية

يقوم أخصائي تغذية الألبان بتطوير برامج التغذية ويرصد حالة الأبقار الحلوب لضمان الوفاء بأهداف الإنتاج.

الواجبات

ويشارك خبراء التغذية الألبان مباشرة مع إدارة النظام الغذائي من قطعان الماشية الحلوب. الهدف النهائي لأخصائي تغذية الألبان هو زيادة الإنتاج مع الحفاظ على صحة قطيع المرض بشكل عام.

قد يشارك خبراء التغذية في منتجات الألبان في عدد من المهام ، بما في ذلك صياغة الحِمية الغذائية ، وتحليل عينات المختبر ، وتحديد مصادر العلف ، واختيار المكونات الفعالة من حيث التكلفة ، وتعديل الحصص الغذائية ، واختيار المكملات ، والاحتفاظ بسجلات مفصلة ، وكتابة التقارير ، والمنتجات التسويقية ، وتقديم العروض للعملاء ، و باستخدام تقييم حالة الجسم لتقييم حالة كل حيوان في القطيع.

يجب أن تعمل بشكل وثيق مع الطبيب البيطري الأبقار والأعضاء الآخرين في فريق إدارة المزرعة (وخاصة الرعاة الألبان ) في هذا المجال لضمان مراقبة الحيوانات عن كثب والوفاء بجميع أهداف إنتاج الحليب. كما يجب عليهم قضاء وقت طويل في إعداد المكتب ، وإدخال البيانات في البرامج التحليلية لتتبع تقدم القطيع. قد يكون السفر ضروريًا أيضًا لزيارة العملاء ، خاصةً إذا كان اختصاصي التغذية مقاولًا مستقلاً أو يعمل لدى شركة تطوير الأعلاف.

الخيارات المهنية

يمكن لأخصائيي التغذية في مصانع الألبان العمل في مزارع الألبان ، وفي مواقع إدارة الثروة الحيوانية ، وفي مرافق تطوير الأعلاف ، وفي الأوساط الأكاديمية ، أو في الأدوار التسويقية التي تتفاعل مباشرة مع منتجي الألبان . يمكنهم أيضا التفرع والعمل في مواقع تغذية الحيوان مع الأنواع الأخرى.

يمكن لأخصائيي تغذية الألبان البحث عن وظائف بأجر كامل مع المزارع والشركات الكبرى ، أو قد يعملون على أساس تعاقد كمستشار مستقل (إما كامل أو جزئي).

التعليم والتدريب

معظم المواقع المعلن عنها في مجال تغذية الألبان تحدد أن أرباب العمل يفضلون النظر في المرشحين الحاصلين على درجة الماجستير أو درجة الدكتوراه في علوم الألبان ، أو علوم الحيوان ، أو في مجال ذي صلة وثيقة . الخبرة الكبيرة في العمل مع الأبقار الحلوب هي أيضا عامل رئيسي ، كما هو معرفة قوية من سجل حالة الجسم والسلوك الأبقار.

في العصر الحديث ، من المتوقع أن يكون أخصائي التغذية في منتجات الألبان على دراية باستخدام برامج حاسوبية لتغذية الألبان ، والتي أصبحت ذات أهمية متزايدة من أجل إدارة التغذية وموازنة الحصص الغذائية. كما يجب أن تكون مريحة في إجراء العمليات الحسابية وتفسير التقارير المخبرية.

كما يمكن لخبراء التغذية الطموحين الحصول على قدر كبير من الخبرة من خلال استكمال التدريب الداخلي مثل تلك المدرجة في التدريب على التغذية الحيوانية لدينا وصفحات التدريب على منتجات الألبان . تميل الخبرة العملية التي يحصل عليها المرشح خلال هذه الدورات التدريبية إلى أن تكون ذات قيمة عالية من قبل أصحاب العمل.

راتب

يمكن أن يختلف الراتب الخاص الذي يكسبه أخصائي تغذية الألبان اختلافاً واسعاً بناءً على نوع عمل المرشح (موظف بأجر أو مستشار مستقل) ، ومستوى التعليم ، ومستوى الخبرة في الصناعة ، ومعدل الذهاب في منطقة جغرافية معينة. أولئك الذين يتمتعون بخبرة كبيرة وتعليم سيميلون إلى كسب أعلى دولار مقابل خدماتهم.

يمكن لأخصائيي تغذية الألبان العاملين لدى شركات الأعلاف الرئيسية أن يكسبوا ما يصل إلى 150،000 دولار في السنة ، على الرغم من أن نطاق الفئة الأوسع من جميع خبراء منتجات الألبان سيكون في نطاق يتراوح بين 50000 و 100000 دولار. بالطبع ، يمكن أن تكون المرتبات الأولية أقل بكثير بالنسبة للخريجين الجدد.

وقد وجدت دراسة أجرتها جامعة ولاية أيوا عام 2013 ، ورد ذكرها في مجلة هواردز ديريمان ، أن الخريجين الجدد في حقل التغذية والتغذية حصلوا على راتب متوسط ​​قدره 42،611 دولار في السنة (تتراوح من مستوى منخفض يبلغ 34،000 دولار سنوياً إلى 52،000 دولار في السنة).

قد يحصل خبراء التغذية في منتجات الألبان على العديد من المزايا الإضافية بالإضافة إلى رواتبهم الأساسية. قد تشمل هذه الفوائد عمولة (إذا كانت تعمل في صناعة مبيعات الأعلاف) ، أو هاتف الشركة ، أو استخدام سيارة الشركة ، أو التأمين الصحي ، أو السكن (إذا كان العمل بدوام كامل في مزرعة للألبان) ، وعطلة مدفوعة الأجر.

توقعات الوظيفي

تظهر كل من صناعات الألبان والأعلاف نموًا ، لذا تظل التوقعات بالنسبة لأخصائيي منتجات الألبان قوية في المستقبل المنظور. يسمح المسار الوظيفي لأخصائي التغذية للممارس بالانتقال بسهولة من العمل مع نوع واحد إلى آخر ، وخاصة في مجال إدارة الثروة الحيوانية ، لذا يمكن أن تكون خيارات تغيير اتجاه المهنة وفيرة.

وسيتمتع أولئك الذين يتمتعون بمستوى أعلى من التعليم والخبرة للاستمتاع بأفضل الفرص للعمل في هذا المجال.