في حين أن متطلبات درجة محددة قد تختلف من مؤسسة تعليمية إلى أخرى ، فإن معظم الدورات الدراسية لدرجة العلوم الحيوانية ستشتمل على مجموعة من الفئات التالية:
مقدمة في علوم الحيوان
تقدم الدورة التمهيدية أساسًا واسعًا للطلاب الجدد وتقدمهم إلى مصطلحات الصناعة الشائعة وتقنيات الإدارة الأساسية والاهتمامات الهامة المتعلقة بالإنتاج الحيواني. تاريخ ومستقبل صناعة العلوم الحيوانية هي أيضا مواضيع للمناقشة.
علم التشريح وأمبير. علم وظائف الأعضاء
علم التشريح وعلم وظائف الأعضاء هي واحدة من الدورات الأساسية الأساسية لطلاب علوم الحيوان. في هذه الدورة ، يتعلم الطلاب مكونات ووظائف الأنظمة الهيكلية والدورة الدموية والعضلات والجهاز الهضمي والتناسلي. تتضمن الدورة في كثير من الأحيان تشريح العينات ، وتحديد العظام ، وتقييم الحيوانات الحية.
تغذية
تقدم دورات التغذية الطلاب لموضوعات في عملية الهضم والتمثيل الغذائي ، تشريح الجهاز الهضمي ، واللوائح تغذية الصناعة ، ومتطلبات الطاقة من مختلف الأنواع ، وتحديد الأعلاف ، ووظائف المواد الغذائية.
صياغة الحصص التموينية
صياغة الحصة هي دورة تعرض الطلاب لمواجهة تحديات توفير حمية غذائية متوازنة للأنواع الحيوانية. يتم تعليم الطلاب كيفية تحقيق التوازن بين الأنظمة الغذائية الكاملة لمجموعة متنوعة من الأنواع عبر الحسابات التي تتم يدوياً أو بمساعدة برنامج كمبيوتر.
هذا يميل إلى أن يكون دورة مكثفة رياضيا. قد يكون من الضروري الانتهاء من متطلبات الجبر والتغذية.
سلوك
يمكن تقديم دورة سلوك كمنظرة عامة تفصيلية عن سلوك العديد من الأنواع ، أو قد يتم تقسيمها إلى دورات أكثر تخصصًا مثل سلوك الخيول ، أو سلوك حيوانات مصاحب ، أو سلوك الحياة البرية. سيتعلم الطلاب كيف ترتبط الحيوانات بالآخرين من جنسهم وكيفية ارتباطهم بالبشر.
علم الوراثة
تقدم دورة في علم الوراثة للطلاب موضوعات في الميراث ، واختيار الصفات المرغوبة ، وتحسين أعداد الحيوانات ، والنسب ، والتكاثر ، والأداء. يمكن للطلاب أيضًا المشاركة في العمل المخبري وتقييم العينات باستخدام المجاهر.
فسيولوجيا التناسل
تركز دورات علم وظائف الأعضاء التناسلية على التشريح الإنجابي والإنتاج والرضاعة. تقدم العديد من المدارس مقدمة عامة لدورة علم وظائف الأعضاء التناسلية ، وبعد الانتهاء من هذه الدورة التدريبية ، يمكن للطلاب متابعة الدورات الدراسية الخاصة بالأنواع. قد تشمل الموضوعات التشريح ، وعلم الوراثة ، وعسر الولادة ، وتقييم وجمع السائل المنوي ، والتلقيح الاصطناعي.
إنتاج
يمكن تقديم دورات الإنتاج لمجموعة متنوعة من أنواع الماشية ، اعتمادًا على الأنواع التي يمكن للكلية أو الكلية الوصول إليها.
وكثيراً ما توفر جامعات منحة الأراضي الكبيرة للطلاب فرصة تربية وتربية الماشية والأبقار والأغنام والماعز والدواجن والخيول. وتشمل الموضوعات التربية والتغذية والإسكان وإدارة الأمراض والاختيار واختبار الأداء.
التسويق الزراعي
تقدم دورات التسويق الزراعي للطلاب عملية جلب منتجات الأعمال الزراعية إلى المستهلك. قد تشمل الموضوعات تصنيف المنتجات وتسويق السلع واللوائح التي تتبناها وزارة الزراعة الأمريكية ومنظمة الأغذية والزراعة وبرامج ضمان الجودة وخطط التسويق.
تقييم الثروة الحيوانية
في دورة تقييم الثروة الحيوانية ، يتعرض الطلاب لمعايير سلالة وزارة الزراعة الأمريكية ، والتشكيل الصحيح ، والمصطلحات التحكيمية ، وتقييم وتصنيف الحيوانات ، والتفكير الشفهي لتبرير وضع الحيوانات في الفصل الدراسي. تحتوي بعض المدارس على فرق تحكيم للماشية للطلاب ، والمشاركة هي إضافة لأي سيرة ذاتية لطلاب علوم الحيوان.
علوم اللحوم أو علوم الألبان
في دورات اللحوم أو علوم الألبان ، يتعرض الطلاب لتقنيات المشاركة في جلب اللحوم أو منتجات الألبان إلى السوق. يشارك الطلاب بشكل عام في العمل العملي للمختبر الذي يشتمل على إجراءات المعالجة والتعبئة والتسعير والتسويق ومراقبة الجودة.
التكنولوجيا الحيوية
تقدم دورات التكنولوجيا الحيوية للطلاب تطبيق علم الوراثة الجزيئية والبيولوجيا في الإنتاج الحيواني والبحوث. المواضيع أيضا في مجالات مثل الأخلاق والاقتصاد يتم تغطيتها بشكل روتيني.
دورات إضافية
غالبًا ما تكون المقررات الدراسية الإضافية في علم الأحياء والكيمياء والرياضيات والاتصالات والتكنولوجيا مطلوبة كجزء من جزء "التعليم العام" من برنامج الشهادة. متطلبات محددة تختلف من برنامج واحد للعلم الحيوان إلى آخر. يجب أن يكون مستشار الطالب قادراً على تقديم قائمة شاملة بجميع الدورات التي ستكون مطلوبة في أول موعد استشاري له.
مسارات مهنية
هناك العشرات من المسارات المهنية الممكنة لأولئك الذين يحملون درجة علمية في علم الحيوان. وتشمل الخيارات الشعبية مسارات في الطب البيطري ، والتعليم ، والتغذية الحيوانية ، وإدارة المزارع ، وإنتاج لحوم الأبقار ، وإنتاج الألبان ، وإنتاج البيض ، وإنتاج الدواجن ، وتربية الأحياء المائية ، والتفتيش الحكومي ، والإرشاد الزراعي ، ومبيعات علف الماشية ، ومبيعات الأدوية البيطرية .