الواجبات
تشمل واجبات مزارع الخنازير توزيع الطعام ، وإعطاء الدواء ، ومراقبة الحيوانات بحثًا عن علامات المرض ، وإجراء صيانة المرافق ، والتحقق من الظروف المناسبة للتهوية ودرجة الحرارة ، والمساعدة في مشاكل الولادة ، وإجراء التلقيح الاصطناعي أو غير ذلك من واجبات التربية ، وحفظ السجلات ، والتنسيق إزالة النفايات.
كما قد يكونون مسؤولين عن تسويق الحيوانات ونقل المخزون إلى المزارع أو مصانع التجهيز.
ويعمل مزارعو الخنازير بشكل وثيق مع كبار الأطباء البيطريين من أجل ضمان صحة حيواناتهم من خلال بروتوكولات التلقيح والأدوية. يمكنهم أيضا استشارة خبراء التغذية الحيوانية وممثلي مبيعات علف الماشية أثناء صياغة خطط النظام الغذائي.
قد يستفيد مزارعو الخنازير أيضًا من خبرة في إدارة الموظفين ، حيث تتطلب معظم العمليات التجارية العديد من الموظفين. مديرو المزارع مسؤولون عن جدولة التحولات للموظفين والإشراف على العمليات اليومية. قد تحتوي العمليات التجارية الكبيرة على آلاف الحيوانات في الموقع.
كما هو الحال مع معظم مهن الزراعة والمواشي ، يجب على مزارع الخنازير العمل لساعات طويلة ، بما في ذلك الليالي أو عطلات نهاية الأسبوع أو العطلات. ويشمل العمل العديد من التعرض للعوامل ودرجات الحرارة القصوى من وقت لآخر ، على الرغم من أن تربية الخنازير التجارية تجري عادة في الداخل في المباني التي تسيطر عليها المناخ.
الخيارات المهنية
يمكن لمزارعي الخنازير أن ينتجوا خنازير في عمليات بعيدة إلى نهايتها (التي ترفع الخنازير من الولادة إلى وزن الذبح) ، وعمليات الخنازير المغذية (التي ترفع الخنازير من الولادة إلى مكان ما في نطاق يتراوح بين 10 و 60 رطلاً ، عندما يتم بيعها للراشدين) وعمليات التشطيب (التي تشتري الخنازير المغذية وترفعها إلى ذبح الوزن).
التعليم والتدريب
ويحصل جميع مزارعي الخنازير تقريباً (على الأقل) على شهادة الثانوية العامة ، ويحمل العديد منهم شهادات جامعية في مجالات مثل علوم الحيوان ، أو الزراعة ، أو مجال مرتبط ارتباطاً وثيقاً. وتشمل الدورات الدراسية لهذه الدرجات عادة دورات في علم الحيوان ، والإنتاج ، وعلوم اللحوم ، وعلم التشريح وعلم وظائف الأعضاء ، وعلم الوراثة ، والتكاثر ، والتغذية ، وصياغة الحصص التموينية ، والتكنولوجيا ، وإدارة الأعمال ، والتسويق الزراعي.
يتم إدخال العديد من مزارعي الخنازير الطامحين إلى هذه الصناعة من خلال المشاركة في برامج الشباب مثل Future Farmers of America (FFA) أو نوادي 4-H. هذه المجموعات تعطي الشباب فرصة للتعامل مع مجموعة متنوعة من حيوانات المزرعة والتنافس معهم في عروض المواشي. كما يمكن اكتساب خبرة قيمة من خلال العمل في عمليات المزارع الأسرية.
راتب
في حين لا يقوم مسح مرتبات مكتب إحصاءات العمل (BLS) بجمع بيانات محددة لمزارعي الخنازير ، فقد أبلغت الفئة العامة لمديري المزارع والمزارع عن متوسط الأجر الذي يبلغ 68،050 دولار سنوياً (32.72 دولار في الساعة) في مايو 2014. تراوح الراتب من أقل من 34،170 دولارًا أمريكيًا. لأدنى 10 بالمائة إلى أكثر من 121،690 $ للأعلى 10 بالمائة. قد تختلف عائدات مزرعة الخنازير اختلافًا كبيرًا بناءً على تكاليف الإنتاج والظروف الجوية وسعر لحم الخنزير في السوق.
كما يمكن أن يختلف راتب مربي الخنازير الفردي بسبب نوع العملية التي يعمل بها (مزرعة تجارية أو عائلية) ومستوى خبرته وعدد الخنازير التي يديرها.
ما لم يتم توظيفها من قبل كيان اعتباري يدفع لهم راتباً ثابتاً ، يجب على مزارعي الخنازير أيضاً أن يفكروا في نفقات أخرى لإدارة مزرعة عند تحديد أرباحهم النهائية كل عام. قد تشمل نفقات التشغيل هذه الإمدادات والأعلاف والوقود والعمل والرعاية البيطرية والتأمين وإزالة النفايات والمعدات.
توقعات الوظيفي
يشير مسح مكتب إحصاءات العمل (BLS) إلى أن عدد الوظائف المتاحة لمديري المزارع والمزارع من المتوقع أن يظهر انخفاضاً طفيفاً (حوالي 2 في المائة) من عام 2014 إلى عام 2024. ويعزى هذا التغيير في العدد الإجمالي للمناصب في المقام الأول إلى توحيد المزارع الصغيرة في كيانات أكبر.
كما وجدت دائرة الأبحاث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية أن العدد الإجمالي لمزارع الخنازير قد انخفض بسبب دمج عمليات أصغر في كيانات تجارية أكبر بكثير تتخصص في مرحلة واحدة من الإنتاج.
وجدت دراسة استقصائية أجرتها دائرة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية عام 2012 أن إنتاج لحم الخنزير يجب أن يظهر المكاسب خلال العقد القادم بسبب انخفاض تكاليف العلف ، وزيادة إنتاجية المواليد ، والمكاسب في أوزان الذبح. ومن المتوقع أيضًا أن يزيد استهلاك لحم الخنزير ، على الرغم من أنه من المتوقع أن تظل أسعار الخنازير دون تغيير نسبيًا.