AFSC 4D0X1 - العلاج الغذائي

4D0X1 - العلاج الغذائي: إدراج القوات الجوية الوصف الوظيفي

يؤدي واجبات في خدمة التغذية الغذائية لتشمل ، وتخزين ، وإعداد ، والطبخ ، والخبز ، وتقديم الحمية الغذائية والعلاجية والعادية. ينفذ مهام علم التغذية السريرية ومعدات شراء. يحافظ على معايير الصرف الصحي والسلامة والأمن. ينجز العرض ومراقبة إدارة الكفاف والواجبات الأخرى كما تم تعيينها. عندما يتم تعيين أي اختصاصي تغذية ، يستشير اختصاصي التغذية.

المتعلقة DoD الفئة الفرعية المهنية: 325.

الواجبات والمسؤوليات

الممارسات في الوقت المناسب ، وأساسيات الجودة لإعداد الطعام للوجبات الغذائية العادية والعلاجية ، ووجبات الأنبوب ، والعلاجية في الرحلة ووجبات الغداء. يستعد ويطهى المواد الغذائية المدرجة في الوجبات الغذائية العادية والعلاجية لتتوافق مع القوائم ، وصفات وأوراق عمل إنتاج الأغذية. أجزاء ويختار الغذاء للحميات العادية والعلاجية. يرتب ويزين الأطعمة باستخدام المنتجات والمعدات المتاحة. تجمع وتفكك صواني المريض على عربات الطعام في منطقة تجميع علبة المريض. يسلم ويرجع عربات الطعام من وحدات التمريض. ينظف ويعقم عربات الطعام ، ومنطقة العمل ، ومنطقة لتناول الطعام ، والمعدات. تفكيك وتنظيف المناطق التجمع علبة المريض وخطوط خدمة قاعة الطعام. توحيد وصفات واختبار المنتجات الجديدة. يضع ضوابط ومعايير الإنتاج لكميات ونوعية الأغذية.

خطط القوائم وفقا للأنماط المعمول بها. يحلل تقارير عن أنشطة الخبز والطهي. يوفر التغذية الميدانية ، والمساءلة ، والصرف الصحي ، والتخطيط خلال الكوارث أو الطوارئ.

يؤدي مهام الحمية السريرية. يتلقى ويعالج أوامر النظام الغذائي والقوائم والتوجيهات الأخرى المتعلقة برعاية المرضى.

يساعد في كتابة قوائم النظام الغذائي العلاجي الفردي وفقا للأنماط والإرشادات المعمول بها. تجري جولات الغذائية لمقابلة المرضى على الوجبات الغذائية العادية والعلاجية لتحديد مدى الرضا والأفضليات الغذائية. يكمل التقييمات الغذائية الأساسية المستوى. يزن المرضى في الزيارات الأولية والمتابعة ، وتسجيل المعلومات في السجل الطبي للمريض. الحصول على وتقييم وتقييم استخدام التاريخ الغذائي لتخطيط الرعاية الغذائية. يحسب الحمية العلاجية البسيطة والروتينية. يدعم متطلبات التغذية المجتمعية.

ينجز العرض وإدارة السيطرة على الكفاف ، والواجبات الإدارية الأخرى. يجمع وينتقل في الكفاف وأموال إضافية. يكمل القوائم القائمة وسجلات خدمة حاوية المرضى وبيانات عبء العمل. يساعد في تحديد المتطلبات ، وإعداد طلبات الشراء وطلبات الشراء المحلية. يتلقى ويتحقق ويخزن ويصدر الأطعمة والإمدادات من الخدمات اللوجستية والخدمات الطبية. يوجه الإمدادات والمعيشة. يضع ضوابط المخزون والمخزونات الدورية وإجراءات الذوبان. يساعد في تنفيذ إجراءات مراقبة التكاليف. يتفقد ويقيم المنشآت والمعدات اللازمة للصيانة السليمة والتشغيل والاستخدام. يراقب معايير الجودة والكمية والصرف الصحي والسلامة والأمن.

ممارسات إدارة الجودة لضمان التحسين المستمر للجودة باستخدام المقاييس. يقدم توصيات لاتخاذ إجراءات تصحيحية في فعالية تشغيل خدمة التغذية الغذائية. توجيه وتفتيش وتقييم أعمال الموظفين المكتملة. يحدد جداول العمل ، واجبات العمل ، ووصف الوظائف ويحل الصعوبات التقنية. يصمم ويتبع تعليمات التشغيل القياسية. يقدم النصح إلى أخصائي التغذية بشأن حالة المعدات وصيانتها وكفايتها ؛ مدرب شخصي؛ والكفاءة التشغيلية والاقتصاد. يوفر مدخلات لميزانية MTF. تنسق أنشطة خدمات الطب الغذائي مع المنظمات المترابطة أو التي تستخدم.

المؤهلات التخصصية

المعرفة . المعرفة إلزامية: طرق إعداد الطعام. وصفات موحدة. النظام المتري من الأوزان والمقاييس ؛ كيمياء الغذاء؛ الاختصارات الطبية والغذائية والمصطلحات المتعلقة إعداد الطعام وعلم التغذية السريرية. تشغيل معدات التغذية وإعداد الخدمات الخاصة ؛ الصرف الصحي والتقنيات والمعايير المعقمة؛ استخدام أوراق بيانات السلامة Materiel ؛ أخلاقيات مهنة الطب؛ علاقات مهنية وصبابية ؛ علم النفس لخدمة المرضى. تشريح الجهاز الهضمي وعلم وظائف الأعضاء التغذية في زمن الحرب أو الكوارث المحتملة ؛ تغذية المريض في الإجلاء الطبي الجوي ؛ التدابير اللازمة لحماية المواد الغذائية من التلوث من الإشعاعية ؛ العوامل الكيميائية والبيولوجية ؛ شراء المواد الغذائية ، التخزين ، التحضير ، الخدمات ، التسويق ، إدارة أنشطة خدمات التغذية الغذائية ، تخطيط القائمة ، العلاج الغذائي ، خدمة صينية المريض ووجبات الطعام ، الخبز ، والطهي.

التعليم . للدخول في هذا التخصص ، من المستحسن الانتهاء من المدرسة الثانوية مع دورات في الرياضيات والكيمياء وعلم الأحياء ، وإعداد الطعام.

تدريب:

للحصول على جائزة AFSC 4D031 ، من المستحسن إكمال دورة الخدمات الغذائية الأساسية.

للحصول على جائزة AFSC 4D031 ، يكون إكمال دورة العلاج الغذائي إلزاميًا.

الخبرة . تعتبر التجربة التالية إلزامية لمنح AFSC المشار إليه: ( ملاحظة : انظر شرح الرموز المتخصصة للقوة الجوية ).

4D051. المؤهل وامتلاك AFSC 4D031. أيضا ، تجربة في القائمة ، والتخطيط الغذائي ، وإعداد ، والطهي ، وخدمة الحمية العادية والعلاجية.

4D071. المؤهل وامتلاك AFSC 4D051. أيضا ، تجربة الإشراف على أنشطة خدمات التغذية الغذائية ، مثل الجدولة ومحاسبة خدمة الطعام.

4D091. المؤهل وامتلاك AFSC 4D071. أيضا ، تجربة إدارة الوظائف مثل الخبز والطبخ وخدمة الأطعمة.

قوة التوصية : زاي

الملف الشخصي : 333232

الجنسية : N0

نقاط التطبيق المطلوبة : G-43 (تم التغيير إلى G-44 ، اعتبارًا من 1 أكتوبر 2004).

التدريب الفني:

الدورة التدريبية رقم: L3AQR4D031 002

طول (أيام): 31

الموقع : L

الدورة التدريبية رقم: J3ABR4D031 002

طول (أيام): 25

الموقع