إذا استطعت أن تستأجر من قبل ستاربكس ، على سبيل المثال ، فسوف يحق لك الحصول على بعض الامتيازات الحلوة بينما تتسرب القهوة.
تقدم الشركة حاليا حزم مزايا مخصصة ، وبرنامج الأوراق المالية ، ودعم التعليم الجامعي السخي ، وتخفيضات الموظفين. للعمل ك barista ، تحتاج إلى مهارات خدمة العملاء القوية والقدرة على العمل بشكل مستقل وكذلك مع فريق في بيئة سريعة الخطى. حب الرائحة من القهوة الطازجة لا يضر سواء!
مسؤوليات الوظيفة باريستا
قد تشتمل واجبات barista النموذجية مع مقهى صغير مستقل أو سلسلة متاجر كبيرة على ما يلي:
- التحضير لفتح المتجر
- أخذ أوامر وربط السداد
- طحن حبوب البن
- إعداد وتقديم الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة
- تنظيف مناطق العمل وآلات القهوة والمعدات
- إنشاء عروض الأسهم
- تتبع المخزون ووضع أوامر جديدة
- إعداد المتجر للإغلاق
قد يتضمن التدريب على رأس العمل أشياء تعليمية مثل:
- أصول ونكهات القهوة للإجابة على أسئلة العملاء على أفضل وجه
- كيفية استخدام وتنظيف مطحنة حبوب القهوة وآلة إسبرسو
- كيفية إضافة الرغوة والملمس للحليب
- إضافة التصاميم الفنية إلى الجزء العلوي من لاتيه
- معرفة المصادر ، التحميص ، الاستخلاص ، درجات حرارة اللبن ، وطرق التخمير المختلفة
- كيفية تحضير مشروبات القهوة والشاي الخاصة
التدريب المتقدم يعلم باريستا ليفهم:
- عملية إنتاج القهوة ، من النمو حتى وقت صبها في الكأس ، جنبا إلى جنب مع الطرق التي تؤثر بها العملية بأكملها على المشروبات النهائية
- خصائص أنواع مختلفة من القهوة
- عملية التحميص ، نوع الشواء ، الكافيين ، و إزالة الماء من سويسرا
- خصائص قهوة التجارة العادلة والغابات المطيرة
- أبعاد القهوة المزروعة في مناطق مختلفة
- كيفية إنشاء مشروب لأحد العملاء بناء على تفضيلاته الفردية
باريستا الأساسية القدرات والصفات
- شخصية انفتاحية وحيوية
- مهارات خدمة العملاء من الدرجة الأولى
- القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط مع زيادة حركة العملاء
- أخذ المبادرة والعمل بشكل جيد بشكل مستقل
- الاهتمام والعين للتفاصيل
- مرنة وتعمل بشكل جيد مع فريق
- معرفة الصحة والسلامة والنظافة في بيئة إنتاج الأغذية بالتجزئة
- القدرة على القيام بمهام متعددة ، تشغيل المهام مثل أخذ الأوامر ، صنع المشروبات ، رنين العملاء ، والإجابة على أسئلة المنتج
قائمة مهارات باريستا
فيما يلي قائمة شاملة لمهارات باريستا للسير الذاتية ، ورسائل الغلاف ، وتطبيقات العمل ، والمقابلات. ستلاحظ أن العديد من هذه الكلمات الرئيسية يمكن العثور عليها في إعلانات الوظائف لبارستات. يجب أن تحاول أن تردد أكبر عدد من الكلمات الرئيسية المدرجة في إحدى الوظائف المنشورة قدر الإمكان في سيرتك الذاتية ورسالة التغطيات ، حيث إن العديد من أصحاب العمل يستخدمون أنظمة التحليل الآلي لمراجعة طلبات الوظائف المحتملة للمرشحين.
تتم برمجة هذه الأنظمة للبحث عن هذه الكلمات ، وبالتالي كلما زاد تضمينك ، سيتم ترتيب سيرتك الذاتية. تختلف المهارات المطلوبة بناءً على الوظيفة التي تتقدم إليها ، لذا يُرجى أيضًا مراجعة قائمة المهارات التي لدينا والتي يتم سردها حسب الوظيفة ونوع المهارة .
سمات الشخصية
- ممكن بلوغه
- انتبه للتفاصيل
- جدير بالثقة
- نجاعة
- حماس
- مرن
- تشابك الايدى
- مستوى عال من الدقة
- ودود
- اتبع التعليمات
- غنيا بالمعلومات
- تعدد المهام
- أنيق
- الادب
- موقف ايجابي
- المحترفين
- دقيق
- موثوق
- لاعب فريق
- توقيت
مهارات المنتج
- الكابتشينو
- الصرافة
- تداول المبالغ النقدية
- النظافة
- قهوة
- حبوب البن
- يمزج القهوة
- طحن القهوة
- تاريخ القهوة
- صنع القهوة
- إنتاج القهوة
- تذوق القهوة
- اسبريسو يمزج
- آلات اسبرسو
- تقنيات اسبرسو
- خدمة الطعام
- رموز الصحة والسلامة
- المخزون
- عصير بار المشروبات
- الفن الحليب
- لات
- مشروبات القهوة التخصص
- شاي
- يمزج الشاي
المهارات الشخصية / المبيعات
- الاتصالات
- الإبداع
- بطاقات الائتمان
- مساعدة العملاء
- خدمة الزبائن
- عرض البناء
- تحية الزبائن
- إحداث تغير
- إدارة أدراج النقدية
- الرياضيات
- التعامل مع الأموال
- المعاملات النقدية
- لوازم النظام
- تنظيم
- منظمة
- أنظمة نقطة البيع (POS)
- التسعير
- مبيعات
- تحليل المبيعات
- المعاملات
- علاقات البائعين
- التواصل اللفظي
- الاتصالات الكتابية
اقرأ المزيد: أسئلة مقابلة باريستا
مقالات ذات صلة: لينة مقابل المهارات الصعبة | كيفية تضمين الكلمات الرئيسية في سيرتك الذاتية قوائم مهارات السيرة الذاتية