مهارات نادل للسير الذاتية ، وتطبيقات العمل ، والمقابلات
فيما يلي قائمة بأهم خمس مهارات مهمة للنادل ، بالإضافة إلى قائمة أطول بالمهارات الأخرى التي يسعى إليها أرباب العمل في المرشحين للحصول على وظائف نادل.
كيفية استخدام قوائم المهارات
يمكنك استخدام قوائم المهارات هذه خلال عملية البحث عن وظيفة.
أولا ، يمكنك استخدام هذه الكلمات المهارة في سيرتك الذاتية . في وصف سجل عملك ، قد ترغب في استخدام بعض هذه الكلمات الأساسية.
ثانيا ، يمكنك استخدام هذه في خطاب التغطية الخاص بك. في جسم رسالتك ، يمكنك ذكر واحدة أو اثنتين من هذه المهارات ، وإعطاء مثال محدد للوقت الذي عرضت فيه تلك المهارات في العمل.
أخيرا ، يمكنك استخدام هذه الكلمات المهارة في المقابلة الخاصة بك. تأكد من أن لديك مثالًا واحدًا على الأقل للوقت الذي عرضت فيه كل من المهارات الخمس الأعلى المدرجة أدناه.
بطبيعة الحال ، تتطلب كل وظيفة مهارات وتجارب مختلفة ، لذلك تأكد من قراءة وصف الوظيفة بعناية ، والتركيز على المهارات المدرجة من قبل صاحب العمل.
راجع أيضًا قوائم المهارات لدينا المدرجة حسب الوظيفة ونوع المهارة .
أعلى خمسة مهارات النادل
ذاكرة جيدة
النبلاء بحاجة إلى ذاكرة جيدة على المدى القصير والطويل الأجل. تعد الذاكرة قصيرة المدى مهمة جدًا لتذكر وتتبع طلب كل عميل.
تساعدك الذاكرة طويلة المدى على تذكر أسماء العملاء المنتظمين ، وحتى مشروباتهم المفضلة. يقدّر العملاء نادلًا يستمع ويتذكر طلباتهم. كذلك ، سوف تساعدك الذاكرة طويلة المدى على تذكّر الجعة المتوفرة في الصنبور وفي الزجاجة وصفات المشروبات المختلطة المعقدة.
الاتصالات
التواصل أمر حاسم للنادل. عليك أن تتحدث مع العملاء طوال نوبتك ، لذا تأكد من أنك تتحدث بصوت عال وواضح ، وتحافظ على لهجة إيجابية.
ولعل الأهم من ذلك ، أن كونك متواصلاً جيداً يعني أن تكون مستمعاً جيداً. تحتاج إلى الاستماع بعناية لأوامر عملائك. في كثير من الأحيان ، سوف يتحدث البارزون قليلاً مع العملاء لخلق جو ودي. تأكد من أنك تستمع بالفعل إلى ما يقوله كل عميل - وهذا هو ما يجعل النجار جيدًا.
منظمة
غالباً ما تكون مشغلات السقاة مشغولة في جميع أنحاء البار وتخدم عملاء متعددين. نادل جيد يحتفظ بمسار دقيق لمن أمر ما ، الذي دفع ، والذي ما زال ينتظر الشراب. يسمح التنظيم للنادل بالتوفيق بين هذه المهام المتعددة. يجب على النوادل أيضًا الحفاظ على نقابة المحامين وتنظيمها - وهذا لا يبدو أفضل للزبون فحسب ، بل يسمح أيضًا للنادل بالعمل بشكل أكثر كفاءة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على السقاة التأكد من أن البار يتم تخزينه وإعادة تخزينه (مثل زجاجات الكحول والثلج والفاكهة للتزيين ، إلخ) أثناء جريانها.
ودود
يرحب النادل الجيد بكل عميل بالترحيب والابتسامة ، حتى وإن لم يكن بإمكانه خدمة الزبون على الفور.
من المهم أن نكون لطفاء ، حتى تجاه الزبائن المحبطين. نادل جيد هو أيضا ماهرا في قراءة الناس. إن تحديد حجم العملاء ، ومعرفة ما إذا كانوا يريدون إجراء محادثة أو طلب مشروبات ، يعد مهارة قيمة بالنسبة للساكنين.
هدوء
يمكن أن يكون نادل يكون مرهقا للغاية. في بعض الأحيان ، أنت تخدم عشرات العملاء في وقت واحد. يحافظ الساقي الجيد على جميع الصفات السابقة - الذاكرة والاتصال والتنظيم والود - حتى تحت الضغط.
قائمة المهارات النادل
أ - ج
- استيعاب العملاء المتنوعة
- صحة
- تكيف
- المشروبات الكحولية وغير الكحولية
- توكيد
- الخدمة اليقظة
- الرياضيات الأساسية
- البيرة والنبيذ والمعرفة الخمور
- بناء علاقة
- استجاب بهدوء إلى الضيوف المحرضين
- تنظيف
- تنظيف شريط المعدات
- تنظيف زجاجيات
- جمع وإدارة المدفوعات
- التحدث مع الرعاة
- خلق جو لطيف
- علاقات العملاء
- خدمة الزبائن
د - لام
- الجدارة
- اتجاه التفاصيل
- نشيط
- اشراك الآخرين
- شخصية مسلية
- خدمة الطعام
- مرن
- إعداد مقبلات
- تحية الضيوف
- خدمات النزلاء
- حسن الضيافة
- النزاهة
- العلاقات الشخصية
- جرد
- استماع
م - ف
- إدارة الإجهاد
- البراعة اليدوية
- خلط المشروبات
- Mixology
- مراقبة استهلاك الكحول
- تعدد المهام
- نقطة تشغيل شراء أجهزة الكمبيوتر
- صبر
- تحضير منطقة العمل
- ظهور محترفين
- تعزيز
ص - ث
- التوصية بأغذية مناسبة والمشروبات
- التوفيق بين الأدراج النقدية
- حل شكاوى العملاء
- مبيعات
- حس فكاهي
- خدمة المشروبات
- اجتماعي
- القدرة على الاحتمال
- شريط تخزين
- لوازم تخزين
- استلام الطلبات
- العمل بروح الفريق الواحد
- نصائح (التدريب على إجراءات التدخل الكحول)
- شفهي
- العمل بسرعة
اقرأ المزيد: قائمة مهارات المطاعم | قائمة مهارات الشيف قائمة مهارات الخادم عنوان مطعم الوظيفة
مقالات ذات صلة: لينة مقابل المهارات الصعبة | كيفية تضمين الكلمات الرئيسية في سيرتك الذاتية قائمة الكلمات الرئيسية للسيرة الذاتية ورسائل الغلاف | قائمة مهارات السيرة الذاتية