قائمة مهارات النادل / نادلة للسيرة الذاتية ، وغطاء الرسائل والمقابلات
يتطلب أن تكون النادل شخصية محددة ومهارة محددة لتنجح. النوادل والنادل مسؤولون عن استقبال الزبائن ورؤية احتياجاتهم وتقديم خدمة دقيقة وسريعة.
انهم مطالبون باتخاذ الأوامر ، والبقاء على اهبة لاحتياجات العملاء ، وأن يكونوا متصلين فعالين. مطلوب بعض المهارات البدنية من النوادل والنادلات ، مثل رفع الأدراج الثقيلة والتحرك بسرعة بين المطبخ وغرفة الطعام.
فيما يلي قائمة بأهم خمسة مهارات مهمة للنادل أو النادلة ، بالإضافة إلى قائمة طويلة من المهارات الأخرى التي يسعى إليها أرباب العمل في المرشحين للحصول على وظائف في انتظار الطاولة.
كيفية استخدام قوائم المهارات
يمكن استخدام قوائم المهارات هذه طوال عملية البحث عن وظيفة. يمكنك استخدام هذه الكلمات المهارة في سيرتك الذاتية . في وصف سجل عملك ، قد ترغب في استخدام بعض هذه الكلمات الأساسية. ثانيا ، يمكنك استخدام هذه في خطاب التغطية الخاص بك. في جسم رسالتك ، يمكنك ذكر واحدة أو اثنتين من هذه المهارات ، وإعطاء مثال محدد للوقت الذي عرضت فيه تلك المهارات في العمل.
أخيرا ، يمكنك استخدام هذه الكلمات المهارة في المقابلة الخاصة بك.
تأكد من أن لديك مثالًا واحدًا على الأقل للوقت الذي عرضت فيه كل واحدة من أفضل خمس مهارات مدرجة هنا.
بطبيعة الحال ، تتطلب كل وظيفة مهارات وتجارب مختلفة ، لذلك تأكد من قراءة وصف الوظيفة بعناية ، والتركيز على المهارات المدرجة من قبل صاحب العمل.
راجع أيضًا قوائم المهارات لدينا المدرجة حسب الوظيفة ونوع المهارة .
أفضل خمسة مهمة النادل أو نادلة المهارات
الاتصالات
يجب أن يكون النوادل والنادلات المستمعين اليقظة. ينبغي عليهم الإصغاء بعناية عند اتخاذ الأوامر ، حيث أن احتياجات الناس معقدة في بعض الأحيان. يجب أن يكون النادل أو النادلة جيدة قادرة على تذكر احتياجات عملائها من أجل توصيل هذه الرغبات بوضوح إلى طاقم الطهي. كما يجب أن يكونوا قادرين على تذكر وإرسال أي رسائل ، إذا كان المطبخ يرغب في توصيل أي شيء مع العميل.
قد يطرح العملاء أسئلة حول عناصر القائمة أو تفاصيل أخرى ، ويجب أن يكون هناك نادل أو نادل جيد قادرًا على التحدث مع العميل بطريقة تجيب عن الأسئلة وتلبية احتياجاته ببساطة وبشكل شامل ، مع القليل من التعقيد.
مهارات الناس
جزء من خدمة العملاء الجيدة هو الحفاظ على اهتمام كبير بالتفاصيل. يمكن لرعاة المطاعم في بعض الأحيان أن يكونوا مطالبين بل وقحين. يجب أن يكون النادل الجيد قادراً على تلبية احتياجات العميل ، حتى عندما لا تكون معقولة تمامًا. قد يؤثر الاعتماد العالي على الطاقة والدبلوماسية ، حتى في مواجهة النزاع بين الأشخاص ، على دخلك المعتمد على الطرف.
العمل بسرعة
كونك نادل أو نادلة غالبا ما يعني أنك بحاجة إلى عجالة جيدة.
إن العمل بوتيرة سريعة أمر بالغ الأهمية ، ولكن الحفاظ على مظهر من الضمانة والهدوء. سوف يتحرك نادل أو نادلة جيدة بسرعة دون الظهور على الجري أو الاندفاع. مستوى عال من التركيز والاهتمام يجعل العمل سهلاً ، كما هو الحال عندما تتشدق بتفاصيل رعاتك وطاولاتك ، ستلبي احتياجاتهم بنيران سريعة من أجل إغلاق شيك واحد ، والحصول على أشخاص جدد في تلك المقاعد الفارغة.
تعدد المهام
النوادل دائمًا يديرون عدة أشياء في وقت واحد. في بعض الأحيان ، سيطلب أحد الطاولات تناول الكوكتيلات في بداية وجبتهم بينما تنتقل الوجبة الأخرى إلى الحلوى بينما يكون الآخر جاهزًا للتطهير والتشغيل. يتحرك كل جدول خلال دورة حياته الصغيرة الخاصة ، ومن الأهمية بمكان أن تظل النوادل والنادلات منسجمين مع مختلف مستويات الحاجة لكل جدول أو عميل قد يكون في لحظة معينة.
ذاكرة جيدة
كل عميل طلب وجبته بشكل مختلف. قد يصر البعض على وجبة معينة دون عنصر معين. البعض يريد الليمون في صودا النظام الغذائي ، في حين أن آخرين لا يريدون ثمرة في صوداهم العادية. سوف تأتي لوحة وقلم في متناول اليد ، ولكن مع ذلك ، يجب على النادل أو النادلة امتلاك قدرة فطرية لتذكر جميع أنواع التفاصيل الدنيوية ، مرارا وتكرارا ، على مدار التحول. سيكون هناك حاجة أيضا النادل لتذكر جميع أنواع التفاصيل حول قوائم الطعام والشراب.
يمكن أن تكون خدمة الطعام صعبة على جسمك ، ولكنها في النهاية مربحة للغاية. إنه ليس للجميع ، ولكن إذا كنت تمتلك المهارات المذكورة أعلاه ، فقد يكون ذلك مناسبًا لك.
قائمة مهارات النادل / نادلة
أ - هـ
- صحة
- شهادة خادم الكحول
- يقظة
- طلبات المشروبات
- طاولات الحافلات
- صواني كاري
- تنظيف
- جداول المقاصة
- الاتصالات
- مهذب
- رضا العملاء
- خدمة الزبائن
- الجدارة
- تقديم الطلبات
- غرفة الطعام إعداد
- فعالة
- نشيط
- الانخراط مع الجمهور
- أدخل الطلبات
- متحمس
- مرن
- اتبع التعليمات
- المعرفة الغذائية والمشروبات
- أوامر الغذاء
- ودود
ز - م
- تحية الضيوف
- التعامل مع النقدية والائتمان المعاملات
- طاقة عالية
- العلاقات الشخصية
- أوامر الإدخال
- معرفة الغذاء والمشروبات إعداد
- معرفة جدول الإعداد
- استماع
- اجعل التغيير
- الحفاظ على مظهر الجدول
- الرياضيات
- حفظ القائمة والأسعار
- التعامل مع الأموال
- التحفيز
- تعدد المهام
يا -
- المنتهية
- مهارات الناس
- أوامر المكان
- نقطة بيع أنظمة
- موقف ايجابي
- تحديد أولويات الخدمة
- حل المشاكل
- دقة
- ضيوف المقعد
- يخدم الطعام والمشروبات
- خدمة الموجهة
- مجموعة الجداول
- أدوات المائدة
- تأخذ المشروبات وأوامر الغذاء
- العمل بروح الفريق الواحد
- التواصل اللفظي
- في انتظار الجداول
- معرفة العمل من الصرف الصحي
- العمل بسرعة
ذات الصلة: قائمة مهارات الشيف | قائمة مهارات المطاعم | قائمة مهارات النادل | عنوان مطعم الوظيفة | قائمة مهارات الخادم قائمة مهارات العاملين في مجال الوجبات السريعة قائمة مهارات باريستا | مطعم المضيف / Hostess المهارات