مهنة مبيعات في صناعة الضيافة

عندما يفكر معظم الناس في مهنة في المبيعات ، لا يعتبرون صناعة الضيافة صناعة تسعى لتحقيق النجاح فيها. معظمهم يفكرون في مهن الضيافة تتكون من مديري المطاعم ، وعمال مكتب الاستقبال ، ومديري المنازل ، والمديرين. ولكن الحقيقة هي أن الفنادق والمنتجعات يقودها محترفو مبيعات. وبدون من ، ستكون أسرّتهم فارغة ، وأراضيهم الجرداء ، ومطاعمهم مظلمة ، وغرف اجتماعاتهم صامتة.

المهنيين مبيعات B2B مطلوب

بالنسبة للجزء الأكبر ، يركز متخصصو المبيعات العاملين في قطاع الضيافة على مبيعات B2B. تمضي أيامهم في زيارة الشركات المحلية للدفاع عن كيفية حصول الفندق / المنتجع على الموارد والفريق اللازم لهم لاستضافة اجتماع فريق ، أو حدث تمت دعوته من قبل العميل. يحتاج موظفو المبيعات هؤلاء إلى فهم منافستهم ومعرفة كيفية بيع خدمات مؤسستهم في كثير من الأحيان احتياجات دقيقة للغاية من آفاقهم وعملائهم.

يحتاج أيضًا موظفو المبيعات هؤلاء إلى امتلاك شبكات قوية داخل مجتمعاتهم المحلية ليس فقط لاجتذاب العملاء المحتملين والفرص المحلية بل أيضًا إلى الشراكة مع الشركات المحلية لتوفير المزيد من الموارد المحلية للشركات التي تزور منشأتها من خارج المنطقة. هذه العلاقات مع الشركات المحلية يمكن وينبغي أن تكون تكافلية: أحدها يدعم الآخر بطريقة متبادلة المنفعة.

ماذا ستبيع؟

اذهب إلى العمل لبضع دقائق قبل وقت البدء "الرسمي" والمشي عبر كامل الفندق / المنتجع.

قم بزيارة أكبر عدد ممكن من غرف الضيوف ، مع الاهتمام بالأثاث والتجهيزات والموقع والنظافة بالإضافة إلى أي عوامل أخرى تمنح كل غرفة مذاقها. امشي في الممرات ، قم بزيارة مراحيض المنطقة العامة ، مرة أخرى أثناء التحقق من نظافتك وأجواءك العامة.

يمكنك قضاء بعض الوقت في المشي حول اللوبي وزيارة غرف الاجتماعات وأي مطاعم وبارات وحمامات سباحة وصالات رياضية.

قدم نفسك لكل من زملائك الذين لم تقابلهم بعد. تحدث معهم عن ما يفعلونه ، وكيف يفعلون ذلك ويسألونهم عن "النصائح والحيل" الفريدة.

إذا كان ذلك متاحًا ، فقم بمراجعة أي منشورات في الردهة أو في غرفة الضيوف تعرض المعالم السياحية في المنطقة ، والمطاعم ، وخدمات الفندق / المنتجع. وأخيرًا ، تأكد من إلقاء نظرة فاحصة على الفندق / المنتجع بأكمله من وجهة نظر الضيف.

عندما تنتهي جولتك ، أدرك أنك شاهدت للتو ما تبيعه.

بصفتك محترف مبيعات في مجال الضيافة ، فإن ما تبيعه هو كل شيء عن مؤسستك. يمكنك بيع نوعية غرف الضيوف ، وراحة غرف الاجتماعات ، ومهارات موظفي التدبير المنزلي والاسترخاء في منطقة المسبح / السبا. كنت تبيع المنطقة المحلية والمطاعم الخاصة بك والاحترافية من اللوبي وموظفي مكتب الاستقبال.

التفكير في أن عملك هو غرف اجتماعات الكتاب ، ووضع "رؤساء في سرير" والحصول على عملاء لحجز أكبر عدد ممكن من غرف قصر النظر. في حين أن القيام بهذه الأنشطة قد يكون ما يتم تعويضك عنه ، يجب أن يكون تركيزك أوسع نطاقاً وأن يتضمن كل شيء صغير حول مؤسستك والمجتمع المحيط.

يوم نموذجي في حياة موظف مبيعات محترف في مجال الضيافة

يقضي محترفو المبيعات في قطاع الضيافة معظم ساعات عملهم في بناء شبكاتهم والاتصال بالعملاء والتوقعات.

بعض محترفي المبيعات محظوظون لأنهم يتلقون اتصالات من الشركات المهتمة. عادة ما يتنافس هؤلاء المحترفون مع عدد مختار من المنتجعات / الفنادق الأخرى ، ويحتاجون إلى فهم القيم الفريدة لمؤسستهم ونقلها وإغلاقها.

أولئك الذين يعملون في مؤسسات أقل شهرة أو يقعون في مناطق أقل شعبية ، يحتاجون إلى قضاء المزيد من الوقت في التنقيب عن الأعمال وبناء شبكاتهم المحلية والعالمية. يجب على هؤلاء المهنيين التغلب على العقبات بالإضافة إلى المنافسة من أجل جعل الشركات تختار منشآتها على أي إمكانية أخرى.

بعيداً عن قيادة الأعمال ، يحتاج محترفي المبيعات أيضًا إلى قضاء وقت كل يوم في تعلم المزيد عن صناعتهم ، وتحسين مهاراتهم واكتساب فهم أفضل لما يجعل مؤسستهم مؤسسة تثير اهتمام الشركات في جميع أنحاء العالم بمعرفة المزيد عنها.